Ярославская молочная порода коров

Ярославские коровки благодаря высокой продуктивности считаются одной из лучших молочных пород в России. Разводят их уже сто лет, сегодня порода распространена в нескольких регионах страны.

Селекция
Родина этих коровок – Ярославская губерния. Первые селекции были проведены в XIX веке. Бурёнок не смешивали с другой породой, селекция проводилась путём племенного отбора.

В конце 80-х годов XX века ярославок скрещивают с голштинами. Результат такой селекции – порода Михайловская, показатели удоя которой достигают 6500 кило.

Экстерьер
Первоначально ярославки были слабыми, но в процессе селекции совершенствовалась система подбора и питания. В результате экстерьер бурёнок значительно улучшился: укрепились кости, корпус стал более устойчив.

Современные ярославские бурёнки имеют пропорциональную и просторную грудную клетку, небольшие конечности, продолговатую голову.

Рост представителей породы средний – порядка 125 см в холке. Масса новорождённых самок и самцов — порядка 30 кг, к полутора годам они весят уже 350-380 кг. Вес взрослых особей около 500 — 560 кг.

Доминирующий цвет ярославских коровок — чёрный с белыми включениями. Красно-пёстрые и чёрно-пёстрые представительницы породы встречаются реже.

Молочная и мясная продуктивность
Большое вымя позволяет ярославским коровам хранить приличные запасы молока. Выход достигает показателей 3500 кг, жирность продукта свыше 4%.

Мясная продуктивность не велика, ведь ярославок разводят, в первую очередь, как молочную породу, поэтому наращивание мышечной массой в задачу заводчиков не входит. Выход мяса и надои молока увеличиваются с расширением рациона питания бурёнок.