История козоводства насчитывает тысячелетия. Ценность козьего молока сложно переоценить. Оно на 98% усваивается человеческим организмом, а по питательным свойствам практически идентично женскому грудному. Козы популярны как в промышленном скотоводстве, так и в условиях частных подворий. Исходя из специализации, животные бывают пуховыми, шерстяными, мясными и молочными. Последние представлены следующими породами: тоггенбургской; ...
Читать далее »